Последние темы:

  Ищу работу (1) от leon5637633  
  Нужен доступ к Solaris server (2) от CRIME  
  Ишю работу, черную по обналу (2) от CRIME  
  ВТБ Регистратор (1) от дав  
  Список Уралкалий (1) от дав  
  Куплю списки,реестры акцианеров (2) от дав  
CRIME

Бизнес план мини кофейни

1 сообщение в этой теме

В настоящее время кофе является чуть ли не главным напитком всего мира, ведь практически каждый выпивает хотя бы кружку кофе в день. Любителями кофе в основном являются рабочие люди, те, кто живут в городах и постоянно работают, однако малая часть из них пьёт натуральное кофе, а другая заменяет его растворимым.

Исходя из этого, у вас могла возникнуть идея об открытии небольшой кофейни, для этого необходимо продумать бизнес план мини кофейни для того, чтобы воплотить в реальность все идеи.

Начинать надо с места, где будет располагаться кофейня. По сути, оно не важно, однако лучше всего, если бар будет возле источника воды, или же иметь свой водопроводный кран. Так же, выгодней всего располагать кофейню в центре города или в месте скопления людей. Хорошим вариантом является ТЦ. 

После выбора размещения необходимо позаботиться о расходных средствах и оборудовании. В мини кофейни есть один минус, точнее сказать нюанс, красивые керамические кружки могут привлечь на вас большое внимание санэпидстанции, что не очень-то и приятно, поэтому нужно будет ограничить себя использованием чашек или стаканов из полистирола. 

Следующее – это сахарницы, ложечки для размешивания, салфетки. Про них не стоит забывать, так как они являются главными расходными материалами и минимумом в мини кофейни.

b743fea2f0d7.jpg

Оборудование, первостепенно приобретите кофемашину, конечно же профессиональную. Такое оборудование позволит вам не только заварить распространённые виды кофе, такие как: латте, капучино, эспрессо, американо, но и помолоть зерна. 

При желании расширить свой ассортимент необходимо будет приобретать новое оборудование, к примеру, для гляссе необходим холодильник для хранения молока и мороженного.

После выбора нужного оборудования стоит задуматься о обустройстве кофейни. Вам необходима будет мебель, которую можно устанавливать в зависимости от размера, арендованного вами помещения. Если оно достигает четырёх квадратных метров, то кроме барной стойки и нескольких стульев вы ничего не поместите более. Если же у вас достаточно финансов на более большое помещение, вы можете поставить несколько столов, за которыми будут отдыхать ваши посетители.

При условии нахождения вами гармоничного места, ваш бизнес план мини кофейни даст свои плоды и уже через пару тройку месяцев вы полностью окупите все ваши затраты, связанные с обустройством вашего дела.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас